MEXICAN BAROQUE

กลิ่นหัว: เมล็ดงา เปลือกอบเชย อคคอร์ดเฮเซลนัท กลิ่นหัวใจ: โกโก้บีนแอ็บโซลูท ดินแดง ชิลีรมควัน (อันโช กัวฮีโย และชิโปตเล) กลิ่นฐาน: วานิลลาบีนเม็กซิกัน ไม้ซีดาร์ อคคอร์ดเรซินัส-ไชเพร บทนำ: เทียนหอมกลิ่นกูร์ม็องด์เผ็ดร้อน ได้รับแรงบันดาลใจจากครัวบาโรกของอดีตคอนแวนต์ Jesus Maria ซึ่งเป็นฉากหอมกรุ่นของน้ำหอม ANIMA DULCIS ของเรา ประวัติศาสตร์: พฤศจิกายน 1695 ช่วงบ่ายแก่ๆ ในคอนแวนต์ Jesus Maria เม็กซิโกซิตี้ ครัวของ Royal Convent of Jesus Maria เป็นพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์: งานแกะสลักบาโรกบนคานไม้ซีดาร์ ผนังปูนหนา และหม้อดินเผาที่ใช้ปรุงสูตรอาหารอันประณีต ในหมู่พวกเขามีสูตรโกโก้ร้อนที่เข้มข้นพอที่จะปลดปล่อยความปีติยินดี จุดสุดยอดของประสาทสัมผัส พัฒนาร่วมกับ Nicole Mancini, Rodrigo Flores-Roux และ Yann Vasnier คำอธิบาย: เทียนหอมหรูความเข้มข้นสูง: 8.9 ออนซ์ / 251 กรัม เวลาเผาไหม้โดยประมาณ: 55 ถึง 60 ชั่วโมง เทด้วยมือในแคนาดา ขี้ผึ้งพรีเมียมผสมถั่วเหลือง ไส้เทียนฝ้าย 100% วีแกนและไม่ทารุณสัตว์ *เทียนสามารถจัดส่งระหว่างประเทศได้ เพิ่มเติม: - ลึกเข้าไปในใจกลางเม็กซิโกซิตี้ในปี 1695 กลุ่มแม่ชีรวมตัวกันในครัวเพื่อปรุงสูตรอาหารอันเป็นที่รัก ผสมช็อกโกแลตเข้มข้นและเครื่องเทศในหม้อดินเผา แม่ชีชงสูตรโกโก้ร้อนที่กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วเมืองอุปราช - MEXICAN BAROQUE จับกลิ่นที่เติมเต็มห้องครัว ผสมโกโก้แอ็บโซลูท วานิลลาเม็กซิกัน และชิลีรมควัน เข้ากับไม้ซีดาร์และดินแดง - อาหารเม็กซิกันสมัยใหม่ถือกำเนิดขึ้นในยุคบาโรก ภายในครัวของคอนแวนต์หลายแห่งในเมืองนิวสเปน สูตรอาหารที่ผสมผสานส่วนผสม เครื่องปรุง และเทคนิคของเอเชีย ยุโรป และเม็กซิโก กลายเป็นการแสดงออกถึงความรู้สึก อารมณ์ และความหรูหราแบบบาโรกอย่างแท้จริง - Royal Convent of Jesus Maria ก่อตั้งขึ้นในปี 1578 สำหรับลูกหลานหญิงของนักพิชิตชาวสเปน พวกเขาร่ำรวยและเป็นชนชั้นสูง เปลี่ยนคอนแวนต์ให้เป็นโลกส่วนตัวของพวกเขา มีบันทึกจากปี 1695 ระบุสูตรอาหารกูร์ม็องด์สองสูตรที่เป็นอาหารพิเศษของคอนแวนต์: โกโก้ร้อนปรุงรสเข้มข้นและพุดดิ้งขนมปังสเปนแบบดั้งเดิม ชีวประวัติ: – De Sigüenza y Góngora, Carlos, Parayso Occidental, plantado y cultivado en su magnífico Real Convento de Jesüs María de México, Mexico, 1684. – Álvarez Gasca, Pedro, History of the Convent, document dated 1934; from the file found at the National Coordination of Historic Monuments, INAH. – Benitez, Fernando, Los Demonios en el Convento: Sexo y Religion en la Nueva España, Ediciones Era, Mexico DF, 1985. – Recetario de Dona Dominga de Guzman (a recipe book from 1750), Consejo Nacional para la Cultura y las Artes – Direccion General de Culturas Populares, Mexico, 1997. – Corcuera de Mancera, Sonia, Entre gula y templanza: Un aspecto de la historia mexicana, Fondo de Cultura Economica, México, 1990. รูปภาพ