MEXICAN BAROQUE
$42.5
$85
In stock
Category: شموع
مقدمة العطر: بذور السمسم، قرفة، أكورد البندق، قلب العطر: خلاصة حبوب الكاكاو، طين أحمر، منقوع فلفل مدخن (أنشو، غواخييو، وشيبوتلي)، قاعدة العطر: حبوب الفانيليا المكسيكية، خشب الأرز، أكورد راتنجي-شيبري، مقدمة: شمعة معطرة برائحة حارة وغورماند مستوحاة من مطبخ الباروك في دير يسوع ومريم السابق، الإعداد العطري لعطرنا ANIMA DULCIS. التاريخ: نوفمبر 1695. وقت متأخر من بعد الظهر في دير يسوع ومريم، مكسيكو سيتي. مطبخ الدير الملكي ليسوع ومريم هو مكان مقدس: منحوتات باروكية في عوارض خشب الأرز، وجدران جصية سميكة، وأواني فخارية تُخمر فيها وصفات معقدة. من بينها، وصفة كاكاو ساخن غنية بما يكفي لإطلاق النشوة، ذروة الحواس. تم تطويره مع نيكول مانشيني، رودريغو فلوريس-رو ويان فاسنييه. الوصف: شمعة معطرة فاخرة عالية التركيز: 8.9 أونصة / 251 غرام. وقت الاحتراق التقديري: 55 إلى 60 ساعة. تُسكب يدويًا في كندا، شمع فاخر بمزيج الصويا، فتيل قطن 100%، نباتية وخالية من القسوة *يمكن شحن الشموع دوليًا. المزيد - في أعماق مكسيكو سيتي عام 1695، تجتمع مجموعة من الراهبات في المطبخ لإعداد وصفة عزيزة. بمزج الشوكولاتة الغنية والتوابل في أواني فخارية، تخمر الراهبات وصفة كاكاو ساخن أصبحت معروفة جيدًا في جميع أنحاء المدينة الملكية. - يلتقط MEXICAN BAROQUE الروائح التي تملأ المطبخ، ممزوجًا خلاصة الكاكاو والفانيليا المكسيكية والفلفل المدخن مع خشب الأرز والطين الأحمر. - وُلد الطعام المكسيكي الحديث خلال فترة الباروك. داخل مطابخ الأديرة العديدة في مدن إسبانيا الجديدة، أصبحت الوصفات التي تجمع بين المكونات والتوابل والتقنيات الآسيوية والأوروبية والمكسيكية تعبيرًا باروكيًا حقيقيًا عن الشعور والعاطفة والبذخ. - تأسس الدير الملكي ليسوع ومريم عام 1578 لسلالات الإناث من الغزاة الإسبان. أثرياء وأرستقراطيون، حولوا الدير إلى عالمهم السري. هناك رواية من عام 1695 تذكر وصفتين شهيتين كانتا من تخصصات الدير: كاكاو ساخن غني بالتوابل وحلوى خبز إسبانية تقليدية. السيرة – De Sigüenza y Góngora, Carlos, Parayso Occidental, plantado y cultivado en su magnífico Real Convento de Jesüs María de México, Mexico, 1684. – Álvarez Gasca, Pedro, History of the Convent, document dated 1934; from the file found at the National Coordination of Historic Monuments, INAH. – Benitez, Fernando, Los Demonios en el Convento: Sexo y Religion en la Nueva España, Ediciones Era, Mexico DF, 1985. – Recetario de Dona Dominga de Guzman (a recipe book from 1750), Consejo Nacional para la Cultura y las Artes – Direccion General de Culturas Populares, Mexico, 1997. – Corcuera de Mancera, Sonia, Entre gula y templanza: Un aspecto de la historia mexicana, Fondo de Cultura Economica, México, 1990. صورة
